無菌凈化基于藥品生產(chǎn)中GMP的經(jīng)驗。 為了保證食品的質(zhì)量，將食品生產(chǎn)環(huán)境中的空氣中的塵埃和細菌進行過濾和去除，達到凈化的目的。  ISO14644標準用于控制灰塵顆粒。 我國尚未在食品公司中使用它，但已在一些國際食品巨頭，藥品和保健品的生產(chǎn)過程中使用它。  ISO14644基于空氣中懸浮顆粒的濃度對空間的清潔度和相關(guān)的空氣清潔度進行分類。 用每立方米多少個顆粒（個/立方米）表示，顆粒大小通常為0.1μm?5μm。